小麦拔节后，细胞分裂和生长加快，对低温的抵抗能力减弱，遇到叶面温度低于零度的降温天气，极易造成冻害。一般三种麦田容易受冻：一是种植弱冻性品种的地块。二是旱地麦田，由于土壤含水量低，水分对低温的缓冲力弱，易受冻害。三是低洼地，由于冷空气停留时间长，小麦受冻较重。

　　据气象部门预测，我省16日早晨前后鲁西北、鲁中山区和半岛内陆地区将有霜冻，其他地区有轻霜冻，对小麦安全生长可能造成一定的不利影响。对此，山东省农技推广总站小麦专家建议，各地应注意做好预防小麦冻害工作。目前最有效的方法是在霜冻到来之前及时浇水，因为浇水既能减缓温度的降低，又能促使小麦生长健壮，增强对低温的抵抗力。对于受到冻害的麦田，只要加强管理，仍然能够获得较高产量。对受冻麦田可采取以下补救措施：一是及时浇水追肥。通过浇水追肥加强营养，一般每亩可追尿素10公斤左右，促进快速恢复生长，特别对春节后没有浇过水的麦田非常重要。二是喷施叶面肥。及时喷磷酸二氢钾、尿素等叶面肥料，通过叶面吸收补充营养，可促进小麦生长。三是及时中耕松土。浇水后的麦田松土后，有利于促进小麦根系生长，增加吸收能力，同时还可预防后期早衰。