通过国家农业科技攻关，我国农产品加工、储藏保鲜和现代物流技术取得重大突破，为延伸农业产业链和农业增效、农民增收提供了有力科技支撑。

　　为通过延伸农业产业链，促进农业增效和农民增收,我国农业科技攻关，以农产品加工重大专项为切入点，主要开展了大宗粮油、果蔬、畜禽水产品、林特产品等深加工重大共性关键技术，储藏和现代物流技术，农产品质量控制技术等研究，取得一批重大科技成果，形成了一系列农产品加工成套技术，建成120条示范生产线，开发出30多个市场占有率超过15%的名牌产品，扶持了十余家农产品加工龙头企业，为提高农产品生产效益、增加农民收入、加快食品工业发展和大量转化农副产品，满足市场需要作出了重大贡献。