前 言
种子是农家必备之物。选好用好种子，是春播前的一项重要工作。因为种子的好坏对出苗率和苗的壮弱有很大关系。为保证春播作物苗全、苗壮，必须重视种子的挑选、检查和处理。
蔬菜种子变温处理
变温处理蔬菜种子具有提高种子的发芽率、消毒杀菌、减少农作物苗期病虫害、减少农药使用等优点。
1、处理温度。将种子置于55℃的温水中，水量为种子量的5倍～6倍，并缓缓补充温水，保持55℃水温10分钟左右。而对于一些种皮厚、难于吸水的瓜类种子，处理温度应提高至70℃。热水烫种时要用两个容器将70℃的热水来回倾倒，当水温降低至55℃时保持7分钟～8分钟，然后让水温自然降低。
2、浸种时间。浸种时间因种子种类不同而异，瓜类种子一般浸24小时，茄果类一般为10小时，青菜类一般为6小时～8小时，豆类一般浸1小时～2小时。对于浸种时间长的种子，应每5小时换一次水。
3、催芽。种子吸足水分后，用麻袋、纱布等包裹种子催芽。每4小时～5小时松动换一次气，每24小时用50℃～60℃水冲洗一次。当有75％的种子破嘴时，停止催芽。
4、变温处理。蔬菜种子萌动前，先放在冰箱或冰块中12小时，然后用凉水缓冻，保持18℃～22℃，6小时～12小时，如此反复4次～5次。这样使种子对温度变化的适应性增强，生命力旺盛，产量增加。
快速鉴别种子质量
一般种子质量的好坏可从八个方面判断：真、纯、净、饱、壮、健、干、强。在不具备种子实验检验条件的情况下，可用这样一些方法：
1、望：判断种子的品质。如种子的籽粒饱满度、均匀度、杂质和不完整籽粒的多少，色泽是否正常，有无虫害、菌斑或霉变的情况。
2、闻：用鼻子判断种子有无霉烂、变质及异味。如发过芽的种子带有甜味，发过霉的种子带有酸味或酒味。
3、切：如手插入种子袋内感觉松散、光滑、阻力小、有响声，用手抓种子时，种子容易从手中流落则水分较小。
4、齿：用牙齿轻轻加大压力，切断种子籽粒，若感觉费力，声音清脆，软质粒端面掉粉，硬质粒端面整齐，则水分含量低。
5、听：抓一把种子紧紧握住，五指活动，听有无沙沙响声；带有果皮的品种抓起摇动或扬起听响声，一般声音越大，水分含量越少。
春播选种学六法
1、冷水浴法。将种子放入清水中，饱满的种子颗粒下沉，而瘪籽、病籽以及菌核之类的却飘浮在水面。只需捞出飘浮的种子就达到了选种的目的。
2、热水浴法。一般稻谷类种子放在50℃～54℃的热水中浸泡10分钟即可；皮厚的棉花籽要放在50℃～60℃的热水中浸泡30分钟。
3、盐水浴法。将种子放入盐水中，利用盐水比重大的特点强迫劣种浮出水面。
4、药水浴法。在水中加入磷酸三钠、氢氧化钠、高锰酸钾等药物，既能起到选种作用，又能杀死病菌。
5、激素浴法。用助壮素、多效唑、矮壮素等溶液浸种，能使幼苗健壮，出苗齐全。
6、包衣剂法。将选取的种子，用包衣剂进行包衣，既能提高种子抗病力，又能促使种子肥壮。
巧法鉴别蔬菜种子新陈
蔬菜种子在生产中的使用年限，一般为1年～3年。陈种子发芽率低，出苗不整齐。要学会以下鉴别法。
1、一般十字花科的蔬菜，如白菜、萝卜、甘蓝等新鲜种子的表皮光滑，用指甲能压成饼，油脂多，子叶黄绿色；陈种则表面发暗，压偏时易碎，有哈喇味，子叶深黄色。
2、茄科蔬菜，新种子乳黄发光，牙咬种子易滑落。陈种则呈土黄色，易咬住。
3、瓜类蔬菜，新种子的种仁黄绿色，油脂多，有香气；陈种子的种仁为深黄色，有哈喇味。
4、豆类蔬菜，新种子色泽光亮，脐白较硬；陈种子则色暗，脐黄。此外，辣椒的新种子辣味大，陈种子辣味小；芹菜新种子色黄，味浓，陈种子土黄色，味淡；菠菜新种子黄绿色，陈种土黄色。
5、催芽鉴别法：在25℃～30℃下，黄瓜1天～2天发芽；番茄、菜豆2天～3天发芽；茄子、辣椒4天～7天发芽；白菜、萝卜在20℃～25℃条件下，2天～3天发芽；芹菜在15℃～25℃条件下，5天～6天发芽。发芽快、发芽率高的，是新种子。在催芽过程中，要勤翻动。适当加水，使种子受热，吸水均。
农药浸种六要点
1、注意选择药剂的剂型。药剂浸种用的是药剂的稀释液，所用药剂一定要溶于水。不能用粉剂浸种，因为粉剂不溶于水，药粉浮于水面或下沉，种子沾药不匀，达不到浸种灭菌的效果。
2、准确配制药液。浸种所用的药剂浓度是根据种子重量计算的，一般按照药剂的有效成分含量或制剂量计算。浸种的药剂浓度一般和浸种时间有关，浓度低时浸种时间可略长一点，浓度高时浸种时间要缩短，如果不准确掌握好浓度，就容易发生药害或降低浸种效果。
3、掌握浸种时间。药剂浸种有一定的时间要求，时间过长会产生药害，过短则达不到消毒的目的。具体浸种时间要根据药品使用说明进行操作。
4、浸过的种子要冲洗和晾晒。对药剂忍受力差的种子在浸过后，应按要求用清水冲洗，以免发生药害。如果没有具体说明浸后水洗的就不必水洗。不论需要还是不需要水洗，一般浸后都应摊开晾干，但有的也可以浸后直接播种，这要根据农药种类和土壤墒情而定。
5、药液面要高出种子。在浸种时，药液要高出种子16厘米以上，以免种子吸收膨胀后露出药面，降低浸种效果。
6、充分搅拌。种子放入药液中要充分搅拌，以排除药液内的气泡，使种子与药液充分接触，提高浸种效果。
牧草品种咋选择
1、要根据气候特点选择品种。不同品种的牧草适应不同的气候条件和区域范围，违反自然规律种植牧草，其生长力就会下降甚至不能生长。
就山东省而言，鲁东丘陵区适栽品种有紫花苜蓿、百脉根、黑麦草、籽粒苋等；鲁北平原区适栽品种有紫花苜蓿、沙打旺、冰草等；鲁西南区适栽品种有紫花苜蓿、沙打旺、无芒雀麦、甜高粱等；鲁北滨海区适栽品种有草木樨、沙打旺、紫花苜蓿、苇状羊茅等；鲁中南山地丘陵区适栽品种有沙打旺、多变小冠花、草木樨、苇状羊茅等。
2、要根据土壤类型选择品种。中性偏碱土壤适宜种植耐碱性强的品种，如紫花苜蓿、沙打旺等；中性偏酸土壤适宜耐酸性强的品种，如红三叶、白三叶等；盐碱地只适宜种植耐盐碱的品种，如沙打旺、黑麦草、籽粒苋、羊草、碱草、苏丹草等。
3、要根据不同用途选择品种。若以收获青绿饲料为目的，应选择一两年生、初期生长良好、短期收获量高且对肥效较敏感的品种，如紫花苜蓿、冬牧70黑麦草、红三叶、白三叶、聚合草、鲁梅克斯K—1等。若种植一定面积用来放牧，应在考虑丰产的同时优先考虑再生能力强、密度大的品种，如多年生黑麦草、鸭茅、三叶草、苇状羊茅、牛尾草等。养猪户最好种植籽粒苋、饲料菜、鲁梅克斯，也可以种植菊苣、青贮饲料玉米等。
4、要根据不同畜禽的适口性选择品种。不同畜禽有不同的适口性，禽类采食量少，需求蛋白质高、纤维素少的饲料，最好种植苦荬菜、籽粒苋。养鸡应以苦荬菜为主；适于养鹅的牧草品种有紫花苜蓿、冬牧70黑麦、黑麦草、苏丹草和苦荬菜等，以苦荬菜适口性最佳。牛羊应选用高产粮饲兼用作物和牧草类如稗谷、御谷、苏丹草及紫花苜蓿、红豆草、沙打旺及草木樨等。今后发展草食动物牛、羊多实行舍饲，对饲草饲料需求更为迫切，种草选择上更要科学合理。解决干草最好种植稗谷（即朝牧一号稗子）；解决圈养青草，最好种植紫花苜蓿，次为苏丹草。作为夏秋供草，采用饲料玉米与籽粒苋2：2间种形式，秋后玉米秸、籽粒苋秸混合青贮，待冬春季节喂饲牛羊。如饲养奶牛、奶羊则尽量选择籽粒苋、串叶松香草，搭配种植甜高粱、饲料菜等。兔为杂食性动物，要求饲料水分适宜，并含一定量纤维素，应种籽粒苋、苦荬菜、紫花苜蓿、红豆草、菊苣等。
5、多种牧草互补性搭配选择品种。一是禾本科与豆科牧草搭配混播。常用的混播组合有：苇状羊茅与白三叶或紫花苜蓿；黑麦草与三叶草；苏丹草与红三叶；无芒雀麦与紫花苜蓿；草木樨与黑麦草等。二是不同生长季节的牧草搭配选种，实现常年供草。在温暖的春季可选择利用黑麦草、红三叶、白三叶、紫花苜蓿等，在炎热的夏季可选择利用苏丹草、串叶松香草、苦荬菜等，在寒冷的冬季可选择利用冬牧—70黑麦，或青贮饲料及干草。
6、结合当地资源开发选择品种。在野生青草丰富、利用方便的地区，可减少或不必人工种植牧草；可利用的野生青草主要为禾本科时，可适当种植一些豆科牧草；可利用野生青草主要为豆科时，如饲养反刍家畜，可适当种植一些禾本科牧草；需对紫云英、马铃薯茎叶、南瓜蔓、西瓜蔓等含碳水化合物较少的原料进行青贮时，可种植饲用玉米、黑麦草、苏丹草等富含碳水化合物的牧草以备混合青贮。
购买牧草种子注意啥
牧草种子审定认证标签的颜色有三种，即红、黄、蓝三色，红色是试验品种，黄色是中试品种，蓝色是大田生产品种；牧草种子销售标签上一般会注明种子所属牧草种类、类别、品种名称、产地、种子经营许可证编号、质量指标、检疫证明编号、净含量、生产年月、生产商名称、地址、联系方式等，通过标签内容也可以初步判断种子质量可靠性。另外购买种子时，选信誉好的牧草种子生产、供应单位，而不要图便宜，以免上当受骗。目前省级、市级和部分县的畜牧站或饲草站都有种子供应，并且可以为种植户提供必要的技术指导与服务。此外，购买牧草种子时应索取购买凭证、产品栽培种植说明书等，以保证种子质量和可靠性。（侯和菊） | 
